chiêu duẩn minh
chiêu duẩn minh
Đây là trà Shan măng thượng phẩm, khai thác từ cây trà cổ thụ từ 200 tới 800 năm tuổi tại Tây Côn Lĩnh, Hà Giang.
Một thức trà xứng danh quốc bảo, một thức trà được thần trà Lục Vũ ngợi khen.
Một phẩm trà thanh nhã, nhẹ nhàng nhưng cũng sang trọng, ấn tượng.
về sản phẩm
Thức trà thượng phẩm
Trà măng được xếp vào hàng thượng phẩm, từng được dùng để tiến vua.
Trong cuốn “Trà Kinh”, Lục Vũ cũng đã có sự khẳng định về chất lượng của loại trà này: “… dã thủ thượng, viên thủ thứ, dương nhai âm lâm, tử thủ thượng, lục thủ thứ, duẩn thủ thượng, nha thủ thứ…” (Tạm dịch: Trà hoang dã tốt nhất, trà trồng vườn là thứ phẩm. Trà tốt mọc sườn núi dốc, ẩn trong rừng. Trà tím ngon nhất, xanh kém hơn. Măng trà ngon nhất, trà búp kém hơn).
Phù hợp nhiều bạn trà
Do đây là loại trà có hàm lượng catechin và tanin ít nhất, không còn thành phần caffeine, vị chát đắng hầu như không còn, gần như không gây mất ngủ, nên phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng khác nhau.
Thưởng Thức
Thưởng Thức
Mỗi lượt nước pha, lại toát lên dải hương phức tạp, nhưng đầy quyến rũ: khi thì thấy hương hoa hồng quyến rũ, khi lại thấy hương hoa lan thoang thoảng, có lúc lại thấy như có hương thơm tinh dầu phảng phất.
Nước trà trong trẻo, ánh vàng nhạt, có vị ngọt thanh khiết của dòng trà núi, pha 10-20 nước mà hương, vị vẫn còn lưu. Trà này thưởng thức nóng hay lạnh đều có điểm thú vị riêng.
Hướng dẫn pha trà
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị Bạch trà của Minh Lam, chúng tôi gợi ý cách pha như sau:
1/ Pha trà nóng:
- Nên thực hiện đầy đủ các bước cơ bản như đánh thức trà, làm nóng/sạch trà cụ, tráng trà
- Pha khoảng 5g trà trong ấm có dung tích 150ml
- Pha trà ở nhiệt độ nước 80-85 độ C, trong 15 giây với nước đầu tiên. Mỗi lượt nước sau thời gian ủ thêm 3-5 giây.
2/ Pha trà lạnh (cold brew):
Với khoảng 3g trà, ngâm trong 500ml nước mát (khuyến nghị dùng nước Aquafina) và ủ khoảng 8 tiếng trong tủ lạnh.
Tuy vậy, khẩu vị mỗi người là khác biệt, bạn có thể tự điều chỉnh để có được ấm trà ưng ý nhất.
Hướng dẫn bảo quản
Để trà giữ được trọn vẹn hương vị và dưỡng chất, bạn nên:
1/ Bảo quản trà trong môi trường khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và tránh xa các mùi mạnh
2/ Chú ý hạn sử dụng để tận hưởng mỗi loại trà trong thời hạn tốt nhất của nó
690.000 VND – 1.500.000 VND
Nhiều Hơn
Hồng Mật Shan
Là phẩm Hồng trà Mật ong đậm đà, ngọt ngào
Ngũ Trà Shan
Set gồm 5 loại trà Shan Tuyết, phong phú với các loại lục – hồng – bạch trà và sắc hương vị khác biệt
Giftset Lam Khúc
Bộ ba Hồng, Lục, Bạch trà được tuyển lọc kỹ càng từ khắp các vùng trà cổ nổi tiếng của Việt Nam
